培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)具有綜合運用所學化學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品分析與檢驗、教育學等學科基本理論和實踐技能，從事食品營養(yǎng)指導與產(chǎn)品開發(fā)、食療保健、食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、食品生產(chǎn)等與食品營養(yǎng)、食品檢驗相關的技術、管理、教學和科學研究等工作的專門人才。

　　就業(yè)方向

　　職業(yè)技術學校，食品行政管理部門、食品質(zhì)量檢測部門、食品與飲料生產(chǎn)企業(yè)、食品與飲料營銷企業(yè)從事技術管理、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品營銷等。

　　學 制：四年 授予學位：教育學學士

　　主要課程

　　無機化學，分析化學，食品化學，食品微生物學，食品營養(yǎng)學，食品衛(wèi)生學，食品標準與法規(guī)，食品機械與設備，食品工藝學，食品感官檢驗，食品毒理學，食品理化分析，食品檢驗與分析，食品微生物檢驗，食品質(zhì)量管理，環(huán)境科學等。

　　開設院校：山西師范大學 河南農(nóng)業(yè)大學